２０１８ 沖縄旅行① －海だけじゃない！魅惑の沖縄ー
こんにちは！
Kaoです。
先週社員旅行で２泊３日の沖縄旅行へ行ってきました。
石垣島は行ったことがあるのですが沖縄本島は初めてだったのですごく楽しみにしていたのですが、その期待以上に素敵な場所だったので紹介したいと思います(^^)
１日目は沖縄の内陸部分を中心にまわりました。
綺麗な海が最大の魅力だと思いますが、今回は海以外の魅力をお伝えします！
＊目次＊
おきなわワールド
まず向かったのはおきなわワールド。
おきなわワールドは沖縄伝統芸能の「エイサー」や沖縄料理の食べられるレストラン、琉球グラスや機織り体験などが楽しめます。
敷地内には玉泉洞という鍾乳洞もあり、沖縄エンターテイメントが詰まった場所です。
ビュッフェレストランでランチタイム♪
ランチは健康バイキングちゅら島でいただきました。
健食バイキング ちゅら島 - 沖縄の魅力のすべてが一堂にそろう沖縄屈指の観光スポット、おきなわワールド
団体なのでランチタイムが全然時間が無くて。。。
見た目あんまり綺麗ではないですがこんな感じで沖縄料理をチョイスしました。
島豆腐、タコライス、ゴーヤ、ラフテー、沖縄野菜のサラダなど。
今回の一番の目玉の料理は
真っピンクのドラゴンフルーツのドレッシングをかけたサラダ！！
どうですか？
この真っピンク色！！
正直食欲が無くなりそうな色・・・
一緒に食べていた後輩ちゃんにはKaoさんチャレンジャーですね・・・(^^;)
と言われましたが
これが爽やかな酸味の利いたドレッシングで美味しかったです！
そしてランチ後は玉泉洞へと向かいました。
玉泉洞（鍾乳洞）
玉泉洞とはおきなわワールドの敷地内にある鍾乳洞で「東洋でもっとも美しい鍾乳洞」と言われているそうです。
玉泉洞とは - 沖縄の魅力のすべてが一堂にそろう沖縄屈指の観光スポット、おきなわワールド
全長は約5ｋｍもありますが、私たちが観光できるのは全長890メートルです。
軽く890メートルと言ってもかなり長い距離でしたよ～。
玉泉洞内はこんな感じです。
入り口を入ると
すぐにこんなすごい鍾乳石たちが！
鍾乳石には名前がついているものがたくさんありました。
こちらは大仏様に似ているので大仏御殿。
大仏様の鍾乳石がたくさんあったのでそれだけでパワーもらえそうな気がします。
天井はこんな感じ。
壁はこんな感じです。
そして鍾乳洞のなかにある泉。
鍾乳洞の中にある泉って本当に透明度が高くて吸い込まれそうな感覚になります。
青くライトアップされた「青の泉」。
すごく綺麗でした。
いたるところにシーサー
玉泉洞を出るとフルーツ園や琉球ガラス体験、機織り体験などたのしそうな体験がたくさん！！
色々やりたかったのですが全然時間がなかったのでいたるところにある沖縄のかわいいシンボル、シーサーをパシャリ。
どのシーサーも顔が違っていて見ていて全然飽きない。
かわいい守り神様です(^^)
沖縄の古民家がならぶかわいい風景を楽しみながら散歩できました♪
次はおきなわワールドに併設（？）されるガンガラーの谷へ向います。
ガンガラーの谷
ガンガラーの谷はおきなわワールドの隣に位置していて歩いていくことができます。
手つかずの大自然と鍾乳洞の跡がある谷を散策していきます。
ケイブカフェ
ガンガラーの谷の入り口にはケイブカフェと呼ばれるおしゃれなカフェがあります！
カフェの天井はこんな感じ。
洞窟の中でティータイムなんておしゃれですね～！
なかなかできない体験が経験できること間違いなし♪
このケイブカフェは音楽イベントなども行われるそうですよ(^^)
ガンガラーの谷へ
ガンガラーの谷へはガイドさんが案内してくれます。
私たちを担当してくれたガイドさんは沖縄弁のゆったりとした話し方が特徴の癒し系ガイドさんでした♪
ガンガラーの谷の入り口からもう本当に大自然！！
この竹は日本で一番大きな種類の竹だそうです。
実はこの１時間前くらいに雨が降っていたのですが、このガンガラーの谷へ着くころは雨があがって晴天になりました。
雨上がりのせいか緑がすごく綺麗にみえました(^^)
太陽の光と大自然。
これだけで本当に清々しい気分になってしまいます。
ガンガラーの谷はもともと洞窟だったと言われています。
なので谷の中に洞窟がいくつかあるのですが、その中の一つに入って行きました。
天井はやっぱり鍾乳石が見えます。
洞窟の中は暗いのでランタンを持ちながら中へ進んでいきます。
真っ暗な中に大きな鍾乳石。
なんとも不思議な感じがしました。
洞窟探索が終わると暗闇に目が慣れていたせいか外が眩しい！！
さらに進んでいくとガンガラーの谷一番の人気スポットと言われるガジュマルの大木に出会えます。
どうですかこの迫力！！
樹齢がどのくらいなんだろう？！
（ガイドさんが説明してくれたはずなんですけど全然覚えていません・・・(笑)）
この場所にいるだけで本当にパワーがもらえるような、ずっと何時間でもこの空間にいたくなるような気分になる場所でした。
このガジュマルの大木の奥を歩いていくと鍾乳石の下に石で積まれた遺跡のようなものが。
これは古代の人が作ったお墓だった・・・と確かガイドさんが言っていたような。。
（違っていたらすみません）
そしてさらにその先を進んでいくと木でできた急こう配の階段があるのですが、
その階段を上って行くと・・・
さっきまで歩いてきた森が眼下に。
風通しがよく遠くに海もうっすら見えます。
ここはなんとツリーハウス！
めちゃめちゃ高い位置にあるので少し怖いくらいですが気持ちの良い場所でした。
古代の人が生活していた跡や鍾乳洞、大自然を感じられる大満足の時間を体験できました♪
まとめ
＊おきなわワールドは自然・体験・食などエンターテイメントの宝庫です。
もしどこに行くか迷ったら一度は足を運んでみる価値ありです！
＊ガンガラーの谷はまるでジブリの世界へ迷い込んだような大自然！
雄大な自然を感じたい方に是非おススメです♪
いかがでしたか？
今回は海以外の沖縄の魅力をお伝えしました。
お楽しみに～(^^)
簡単！美味しい！ スノーボールクッキー
こんにちは！
Kaoです。
私はお菓子作りは基本的にホットケーキミックスを使用する簡単なものばかりを作っていましたが、お菓子作りが得意な友達がアーモンドプードルで作るお菓子はどれも美味しいよ！と言っていたのでいつか作ってみようと思っていたところ、
ネットで超安いアーモンドプードルを発見！！
割高なイメージのあるアーモンドプードルが500ｇで1,000円！！
これはお買い得！！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
思わず衝動買いしてしまいました♪
※ちなみにここのサイトから私は購入しましたが、けっこう配達日数がかかるので（注文してから届くまで２週間くらい）、時間に余裕がある方にはおススメですが、余裕のない方は他で購入した方が良いかもです。
初めてのアーモンドプードルのお菓子作り♪
何を作ろうかとネット検索していたところ、私の大好きなスノーボールクッキーが簡単にできそうなので作ってみました(^^)
ちなみにアーモンドプードルとはなんぞや？
・・・と思う人ももしかしたらいらっしゃるかもしれないので、アーモンドプードルの簡単な説明と簡単で美味しかったスノーボールクッキーのレシピを紹介させていただきます。
アーモンドプードルとは？
アーモンドプードルとはアーモンドの皮をむいて粉状にしたものです。
ちなみに、アーモンドプードルとアーモンドパウダーは同じものです。
フランス語で「粉」のことをプードルと言います。
英語では「粉」はパウダーなので、言い方が違いますが同じものになります。
お菓子作りの本やネット検索するとどちらの表現も使われていますが同義語です！
アーモンドプードルはフィナンシェやタルト生地、クッキーやパウンドケーキなど、どんなものにも使えます！
アーモンドプードルを使用することでサクサク感が増し、香りの良いお菓子を作ることができます♪
ちなみに今回購入したアーモンドプードルはコチラ。
見た目殺風景ですが・・・(笑)、500ｇなのでお徳用です！
スノーボールクッキーの作り方
さて、初めてのアーモンドプードルのお菓子作りは簡単なものを・・・。
ということで今回はスノーボールクッキーに挑戦です！
今回はコチラのレシピを参考にさせていただきました(^^)
材料（４～５人分）
薄力粉・・・110ｇ
アーモンドプードル・・・40ｇ
バター（マーガリン可）・・・75ｇ
砂糖・・・45ｇ
粉砂糖・・・適量
作り方
① 室温に戻したバターと砂糖をクリーム状になるように混ぜる。
② 薄力粉とアーモンドプードルをふるっておく。
③ ヘラを使って①に②を少しずつ混ぜながら、ボールの底に押し付けるようにして混ぜていく。
④ 混ぜ終わったら手のひらでコロコロしながら丸めて形を整えていく。
※混ぜ終えたときは生地が少しポロポロしますが形成するときに手のひらでコロコロしていくとまとまってきます。
⑤ 天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を並べていく。
⑥ 170℃に予熱したオーブンで１３～１５分ほど焼く。
（ご使用のオーブンによって焼き時間を調整してください）
※焼きすぎると硬くなるので焼き色が少しついた時点でOKです！
⑦ 焼きあがったら崩れやすいので天板の上で少し冷ましてから網の上に移して粗熱を取ります。
⑧ 粗熱が取れたらビニール袋に粉糖を入れ、クッキーを入れまぶしていく。
全てのクッキーを粉糖でまぶしたら出来上がり♪
試食タイム♡
さっそく試食です(^^)
いただきまーーーす！！
わ～～～♡(*⁰▿⁰*)
サックリ♡
美味しい～～～～！！！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
この食感！！
最高にサックリ！！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
自画自賛ですが・・・市販しているものと同じくらい美味しい！！！(o^^o)
こんなに材料はたったの５つ！！
混ぜて焼くだけでこんなに美味しいものが・・・！
アーモンドプードル菓子、ハマりそうです♪
まとめ
＊今回少し平たい形にしてしまいましたが、もうちょっとまん丸の形にした方がスノーボールクッキーっぽいかも♪
＊焼きすぎると硬くなるので、ほんのり焼き色がついたかな？ってところでオーブンから出した方が食感が良くなります。
＊材料を用意して焼きあがるまで１時間足らずでできてしまうので、急なお客様にも簡単に美味しいクッキーが作れるのでおススメです。
＊かわいくラッピングしてプレゼントにもおススメです。
いかがでしたか？
簡単でサクホロ美味しいスノーボールクッキー！
是非お試しあれ♪
2018 第５回 ちょこたび埼玉 小川町３蔵 酒蔵めぐりへ行ってきました♪
こんにちは！
Kaoです。
先週になりますが、埼玉県の小川町で開催された第５回ちょこたび埼玉酒蔵めぐりのイベントへ行ってきました♪
参加している３酒蔵はコチラになります。
埼玉の美味しい地酒・武蔵鶴酒造株式会社TOPページ｜文政2年（1819年）創業。おいしい水とお米から生まれた日本酒武蔵鶴をご賞味下さい！
そして、前回のちょこたび記事はこちらをどうぞ♪
＊目次＊
ちょこたびとは？
埼玉県小川町の３酒蔵が参加する日本酒イベントです。
小川町からは無料のシャトルバスがあります。
参加費は無料！
※日本酒試飲をしたい場合は別途￥1,000で試飲用おちょこを購入する必要があります。
小川町商工会 - 第5回ちょこたび埼玉酒蔵めぐりin小川町を開催します【4月14日(土)】
ちょこたびスタート！！
さて、今回で５回目になるちょこたび！
小川町の駅を出ると酒蔵祭りムードが漂っております♪
今回の試飲用おちょこは一人￥1,000。
前回確か￥500だったような・・・。
倍の価格になっているのは少し驚きでしたが(^^;)
ステッカーももらえるので目立つ場所に貼っておきます。
今回のおちょこは前回と違い後ろに文字が入っていました。
おちょこの中のこんな感じ。
ぜんかいの渦巻きから変化しています。
おちょこは小川町駅前でも買えますし、それぞれの酒蔵でも買えます！
私たちは駅前で購入しました。
おちょこ購入後に無料シャトルバスに乗ります。
イベントは１０時開始だったので９時半ごろ小川町駅に到着しましたが、そこまでの混雑はなく一番最初のバスに乗れました。
シャトルバスは小川町駅ー帝松松岡醸造ー晴雲酒蔵をまわっており武蔵鶴酒造には行きません。
武蔵鶴酒造は小川町駅から徒歩５分ほどで行けるので自力でがんばりましょう(笑)！
さて１番最初に行くのはもちろん１番のお気に入り♪
帝松松岡醸造さんです(^^)
帝松 松岡醸造
一番先に到着したのは帝松松岡醸造さんです！
入り口を入ってすぐになんと！
こんな張り紙が！！
帝松にレストラン？！
これは気になるっ！！
秋が今から待ち遠しい～(笑)
どんなレストランができるのか今から楽しみでしょうがない♪
そして今回の帝松の試飲リストはこちらです(^^)
厳選の５種類！！
しかもすべてこの日だけの特別価格でした！！
朝イチで行くとまだ混んでいないので２～３種類試飲させてもらって、空いている今のうちに食べ物物色をしてきました♡
漬物、やきとり、から揚げなど大好きなものばっかり♪
とくに漬物は全部試食できて、しかも安くて美味しい！！
最近は必ずと言っていいほど買って帰ります♪
今回はレンコンのキムチと長いもわさび漬け、べったら漬けを購入しました(^^)
酒蔵祭りのチラシについていた甘酒無料券を使って甘酒をいただきました♪
この日はけっこう寒かったのであったかくて美味しかった～(^^)
大好きなカシラのやきとりとネギ間、つくね♡
１本￥125で安いし美味しい～！
インド料理のラジュモハンのから揚げ！
大きくて美味しい♡
今回も酒蔵見学ありました！
酒蔵見学では絞りたて生原酒の試飲もあるしすごく楽しいです！
私たちは何度も見学させていただいているので今回はパスしました。
↓見学の様子はコチラをどうぞ♪
帝松さんのお酒は本当何飲んでも美味しいし、スタッフの方の対応も丁寧なので、何度も試飲しに行っていましたが(笑)、１１時くらいになるとさすがに混んできました。
大盛況です！！
どのお酒も美味しくてお値段も全て特別価格！
何を購入しようか迷いましたが、今回初めていただいた「純米吟醸小川三蔵めぐり」を購入して帝松さんを後にしました♪
ごちそう様でした～！！
晴雲酒蔵
帝松さんのあとはシャトルバスで晴雲酒蔵へ向いました。
あとから知ったのですが、どうやら2018ミス日本酒の方がいらしてたようです！
奥の方にうっすら写っています。
晴雲さんでも甘酒いただきました！
濃厚で美味しい♡
大きなガラポンもありました♪
春らしいお酒がずらり♪
試飲コーナーは蔵の中。
少し薄暗いけど中は賑わっていました！
晴雲の試飲はどれも冷えていて美味しかったです(^^)
１時間ごとに酒蔵見学も実施されていました。
時間が合えば次回行ってみようかな♪
試飲でほろ酔いになった私は今度は食べ物を求めて出店エリアへ移動。
駐車場スペースで出店が並んでいました♪
こちらもやきとりや煮込み、団子やピザなど美味しそうなものがたくさん！
やっぱりこれをみると食べたくなります♡
みたらし～♡
手作りピザもありました！
すごい行列だったので今回は残念ながら諦めましたが、また食べたいな～♪
やきとりはさっき食べたので今回は牛筋の煮込みをいただきました。
スープがあっさり！
肉がやわらか～～～！！
これで３００円なら大満足♡
試飲も甘酒も食べ物も美味しかったです♪
ご馳走様でした～！！
次は徒歩で武蔵鶴へ向います。
武蔵鶴酒造
小川町駅から一番近い武蔵鶴酒造。
埼玉の美味しい地酒・武蔵鶴酒造株式会社TOPページ｜文政2年（1819年）創業。おいしい水とお米から生まれた日本酒武蔵鶴をご賞味下さい！
広いスペースには日本酒だけでなくワインなどもありました。
※ワインは試飲はできません。
こちらでも甘酒いただきました！
甘酒はあったまるし美味しい♪
試飲も大盛況！
武蔵鶴さんは小さめサイズのお酒がたくさんあり、少しずつ色々買って帰りたい！という人におススメです。
私は梅酒が美味しかったです(^^)
小川町で人気の豆腐屋清水屋さん。
おからドーナツも大人気♪
大きなウィンナーも！
リーズナブルで美味しいパン屋さん、小川町役場近くのiezumiさん。
ここではパテ入りのクロワッサン、紅茶のベーグルを購入したのですが、すごく美味しかったです！また食べたい♡
そしてあったかいものが食べたかったので華うどんを購入しました。
手打ちの麺に地元野菜。
素朴な美味しさです♪
試飲も美味しかったし、食べるもの全てが美味しかった～！
ごちそうさまでした♪
まとめ
ちょこたびは３回目の参加でしたが、今回も満足のいく楽しいイベントでした♪
試飲をする場合はおちょこを購入する必要があるのですが、持ち歩く時に落として割れてしまう可能性もあるので、おちょこを入れる袋を持参するのがおススメです。
また早い時間の方が空いているので余裕があれば早めの行動をおススメします。
いかがでしたか？
池袋から７０分！
美味しいお酒や食べ物、酒蔵見学も楽しめるお得なイベントです！
おそらく１年に一度、春に開催される？と思いますので気になる方は是非！
facebookでも情報更新しているので、気になる方は是非チェックしてみてくださいね♪
https://www.facebook.com/ogawasakagurameguri/
世界一美味しいチョコレートケーキ！いただきました♡
こんにちは！
Ｋａｏです。
今日は世界一美味しいと賞賛されたチョコレートケーキ！
ブボバルセロナのチョコレートケーキの紹介です(^^)
ブボバルセロナとは？
みなさんはブボバルセロナをご存じですか？
ブボバルセロナとはスペインで人気の高級パティスリーです。
日本では表参道に店舗があります。
期間限定でブボバルセロナが池袋と新宿で購入できる！！
期間限定ですが、池袋と新宿でブボバルセロナのケーキが購入できます！
↓以下facebookの情報です。
表参道へ行かなくても購入できる！！
ということで買ってきてもらいました～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
世界一のチョコレートケーキ！ブボバルセロナの「シャビーナ」
ブボバルセロナを代表するケーキと言えばこれ！！
世界大会で「BEST CHOCOLATE CAKE」を受賞した「XABINA（シャビーナ）」
神々しいほどの艶やかなチョコレートのコーティング。
美しい～！！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
断面はこんな感じ！
・・・というかこの日は少し暑かったので・・・あまり断面が綺麗にカットできず(^^;)
スミマセン。。
そして！
世界一をいただきました！！
パクリ。
おお～～～！！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
濃厚！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
味が濃い！！
甘いチョコレートの中にスパイスのようなアクセント♪
ナツメグやシナモンが入っているんです！
柔らかいチョコレートムースのような柔らかさの中にさくっとしたメレンゲのような食感が。
味も食感もアクセントのある美味しいケーキです。
かわいらしいマカロンも美味です！！
これが世界一の味！！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
美味しくいただきました～(^^)
爽やかな酸味が効いた「ブボマルフィ」
そして今回はもう一つ別のケーキをいただきました。
ホワイトチョコレートでコーティングされた真白な見た目にも綺麗なケーキ。
レモンの強めの酸味が効いたクリームとスポンジにホワイトチョコレートの甘さがマッチして美味しい！！
爽やかさと濃厚さのバランスが素晴らしい♡
夏に特におススメのケーキです。
シャビーナの濃厚な味に爽やかなブボマルフィ♡
とっても美味しかった！！
ごちそう様でした！！(o^^o)
まとめ
いかがでしたか？
世界一の味が日本で味わえる！
ブボバルセロナの店舗は本家スペインとドバイ、アブダビ、そして日本にしかありません。
都内で食べられる世界一のチョコレートケーキ、「シャビーナ」。
残り日数少ないですが、今なら池袋と新宿でも買えます！！
気になる方は是非お試しあれ♪
２０１８ 森林公園にてお花見♪
こんにちは！
Ｋａｏです。
今年は桜が早いですね♪
この週末が最後の見頃になりそうなので昨日は森林公園にお花見へ行ってきました♪
森林公園とは
今回訪れた森林公園とは、埼玉県にある国営武蔵丘陵森林公園です。
広い範囲に桜が咲いているのでそこまで混雑の影響は出ないので昼過ぎについても場所取りは全然余裕でできます。
トイレ・ごみ箱がちゃんと設置してあるので飲み食いしても安心です♪
バーベキューをしながらお花見もできます♪
桜だけではなく季節ごとにたくさんの花が咲き、サイクリングなど自然を感じることができる素敵な公園です。
お花見スタート♪
さて、天気も良く花も見頃♪
こんなお花見日和にはやっぱりこれ♡
今回は時間がなかったのでお稲荷さんだけ作ってきました。
あとは近くのスーパーでみんなが食べたいもの、飲みたいものを買い出し♪
並べて準備完了したら、カンパーーーイ♪
楽しいおしゃべりとご飯にお酒♪
お花見といえばやっぱり・・・
花より団子♡
まずは花を愛でるよりも胃袋満たすことを最優先(笑)。
食べたいもの、飲みたいものを飲んで楽しかった～♡
お腹も満たされたらようやく花々を鑑賞する余裕が出てきました♪
桜の花
やっぱり春を訪れを一番感じさせてくれる桜の花。
青空と桜
やっぱり青空と花の相性は抜群。
気持ちの良い日でした♪
黄色とピンクの世界
２色のコントラストが綺麗でした(^^)
菜の花と桜。
こっちは菜の花に似てるけど違う黄色の花（名前がわからん・・・）と桜♪
桜と雪柳と菜の花のピンク、白、黄色のコントラスト。
春は本当に色とりどりの世界。
まるで雪？真白な世界
雪柳と桜吹雪の風が吹くとまるで雪が降っているかのような世界が広がりました。
・・・桜吹雪は上手に撮れませんでしたが(^^;)
草花が作り出す緑の美しさ
春はいたるところに♪
青空と菜の花。
テッパンに春を感じられる組み合わせ(^^)
足元にも春♪
いかがでしたか？
春は生命の息吹を感じられる素敵な季節ですね♪
たくさんのすてきな自然を感じられる森林公園、おススメです(^^)
今週のお題「お花見」
ズボラなのにオシャレ？！な角餃子♪
こんにちは！
Ｋａｏです。
今日はズボラな人におススメ！
卵焼き器を使って作る角餃子に挑戦しました！
↓レシピはこちらを参考に作りました♪
作り方は簡単♪
餃子の種と餃子の皮を用意するところまでは普通の作り方と一緒ですが、
この角餃子は皮で餡を包まないんです♪
卵焼き器に油を敷き、餃子の皮を並べていき、餡をのせたら餡を包むように餃子の皮を上にのせ、下の餃子の皮がきつね色に色づいてきたらひっくり返して少し水を入れて蒸し焼きにしたらもう出来上がり♪
餃子の皮がパリッと！
中の餡はジューシー♡
ひとつひとつ包んでいく手間が無いので楽チン！！
しかもなんだか豪華に見える♡
初めて作りましたが、今後我が家の定番になりそうです(^^)
今夜は実家から送ってもらった筍でひじきと筍ご飯♪
分葱もいただいたので角餃子と一緒に春の味覚を味わいました♡
餃子って和食にも合うからいいですよね♪
簡単で豪華に見える角餃子！
餃子の餡をミートソースとチーズにしたらラザニアっぽくも作れそう♪
卵焼き器を持っている人に是非試していただきたい(^^)
おススメです♪
