ことりっぷフォトコンテストの「♯わたしの街(11月)」で入賞しました♪
こんにちは!
Kaoです。
今年も残すところあとわずか。
平成最期の年の瀬ですね。
私事ですが、先日ことりっぷのフォトコンテストの「わたしの街」で紅葉の写真を選んでいただきました♪
2018年の最後は嬉しいニュースで締めくくれそうです(^^)
おそらくこれが今年最後の更新になると思うのでこの場をお借りして、
今年もみなさんありがとうございました!
来年もまた少しずつアップしていこうと思っていますので、よろしくお願いします♪
皆様良いお年をお迎えください♪
2018 おうちクリスマス
こんにちは!
Kaoです。
お久しぶりの更新になってしまいました(^^;)
もうあっという間の年の瀬ですね。
みなさんはクリスマス、お正月はどのように過ごされますかk?
私は今年のクリスマスは初めて(?)姪っ子ちゃんたちと家族でワイワイ過ごしました♪
今回は姪っ子甥っ子ちゃんたちが喜ぶようなテーブルウェアを意識してみました☆
今回はスノーボールクッキーを事前に作って待っている間のおもてなし♡
↓レシピはこちらをリピして作りました♪
少しずつ料理を並べて準備を進めていきます。
そして今夜のメインはまるごと鶏のローストチキン!!
ザ・クリスマス!!
って感じでテンション上がります~~♪
↓今回のレシピはこちらを参考に作りました!
ローストチキンは前日からの仕込みや、焼き時間が結構長いので(トータル二時間くらい)難しそうに見えるのですが、実はけっこう簡単!!
実は今回作るのは二度目なのですが、失敗なしでできます!!
しかもお肉が柔らかくて美味しい♡
みんなのテンションも上がるのでパーティーなどに超おススメです(^^)
そして甥っ子が手伝ってくれたすしケーキ。
最近我が家のホームパーティーには欠かせない一品です。
甥っ子くんが上手にお手伝いしてくれました♪
人数が多いので大きなサラダボールを作りました。
お好みのドレッシングで♪
そして子供が大好きなグラタン。
アッという間に無くなってしまいました~
そして姪っ子ちゃん二人が作ったケーキ♪
市販のスポンジを使いましたが上手に作ってくれました(^^)
姪っ子姉妹で盛り付けの仕方で色々もめてたけど(笑)、ケーキ作りがすごく楽しかったみたいなので、私も嬉しかったです(^^)
子どもたちのおかげでワイワイとにぎやかな楽しいクリスマスとなりました(^^)
クリスマス、お正月など楽しいイベントが盛りだくさんの年末シーズン。
みなさんも素敵な年の瀬を(^^)
超簡単!! 初めてのちぎりパンに挑戦!
こんにちは!
Kaoです。
今日は悪天候の為、家でゆっくりしようと決めていたので、なにかいつもと違ったことをしたいと思い、先日Martを購入した時に簡単にできるちぎりパンレシピが載っていたので作ってみました♪
(ちなみに購入したMartは2017年1月号で古いものですが。。)
私はホームベーカリーを購入してから食パンばかりを作っていました。
だってホームべカリーの食パンってかなり美味しいから・・・♡
でもそろそろ食パン以外のものを作ってみたいなーと考えていたときに簡単にできるレシピを見つけました!
本日ご紹介するのは簡単にできる基本のちぎりパンレシピです。
ちなみに今回はホームベーカリーを使用する作り方です。
↓このレシピを参考に作りました。
材料(ちぎりパン30gを12個分)
*強力粉・・・200g
*砂糖・・・16g
*塩・・・4g
*ドライイースト・・・4g
*水・・・130~140g
*バター・・・20g
*スキムミルク・・・10g
*用意するもの(ツール)
*キッチンスケール
*型(今回はホーローバットを使用しました)
*スケッパー(包丁でも可)
*麺棒
*クッキングシート
*布きん
*オーブン
型のサイズは下記を参考にしてください。
※型はなんでもいいのですが、柔らかい型(紙などでできたもの)は焼く時に形が崩れてしまう可能性があるので避けましょう!
↓ 私が今回使用した器具はコチラです。
作り方
①ホームベーカリーのパンケースに材料全て入れ、「パン生地」のメニューを選択し、ボタンを押す。(お使いのホームベーカリーの手順に従ってください)
②ホームベーカリーの作業が完了したらす生地をすぐに取り出す。
(捏ね、1次発酵までが完了しています)
③生地の下から両手を差し込み、少し持ち上げてからストンと落としガス抜きをする。
※最初は生地がベトつきますが、だんだんベトつきが無くなってくるので打ち粉は不要です。
④丸い生地を分割しやすい大きさに切る。
⑤分割したら丸い形にしてつなぎ目が下にくるようにする。
⑥スケッパー(包丁でも可)を使用して1つ30gになるように調整する。
誤差は±2gまで。
※手でちぎらず必ずスケッパーを使用してください!
※大きさは必ず誤差を守ること!(大きさが違うと焼き上がりに影響が出ます)
⑦後から生地を足した場合はその部分を包み込み、つなぎ目が下にくるようにまるめこむ。
(写真はちょっと雑なのですが、、、大雑把なO型の為ご容赦を(笑))
⑧布きんの上に生地を並べ、その上に布きんをかけ15分置く。(ベンチタイム)
※冬場など乾燥する時期はさらに濡れ布きんをかけてください。
⑨15分休ませると1.2~1.5倍ほどの大きさに膨らむ。
↓わかりづらいけど、少し膨らんでいます!
⑩膨らんだ生地を手のひらで押してガス抜きをする。
こうすることでパンがよりふっくらします。
⑪生地の端と端を指で寄せてキュッと締め、継ぎ目が下に来るようにしながら丸くする。
⑫クッキングシートを敷いた型に1cm程度の間隔をあけながら12個並べる。
⑬型に並べたら再び布きんをかけ、15~20分ほど置き2次発酵させる。(ベンチタイム)
⑭2次発酵終了後は約2倍に膨れる。
⑮180℃に予熱したオーブンで15~20分ほど焼いたら出来上がり。
(お使いのオーブンによって調整してください)
焼き上がりはこんな感じです!!
↓ちなみにちぎりパンにしないで単独で焼くとこんな感じになります。
さすがちぎりやすい!!(←当たり前)
味もしっとりして美味しくできました(^^)
ハロウィンなどには二色で作ってチョコペンでかわいく書いたり、中にあんこを入れてアンパンちぎりぱんなど、色々広がりそうです!
みんなでワイワイ、ホームパーティーにも使えそう♡
今回は基本形でしたが色々アレンジしてみようと思います♪
まとめ
*生地はきちんと計って大きさをそろえましょう!
そろえないと見た目も凹凸、焼きムラも出てしまう可能性があります。
*生地を切るときは必ずスケッパー(もしくは包丁)で!
手でちぎるのはNGです!
*型はしっかりしたものを使用しましょう!
紙など柔らかい型は大きくゆがんでしまいます。
*丸く形成するときは継ぎ目を下にするようにすると見た目が綺麗に仕上がります。
(多少見た目が綺麗に仕上がらなくても焼けばさほど気になりませんが(笑))
*発酵時間は気温や湿度によって変更するのでベンチタイムは調整してください。
いかがでしたか?
初めてのちぎりパン作りでしたが、とても簡単にできました!
気になる方は是非お試しあれ♪
↓関連記事はこちらをどうぞ♪
2018 沖縄旅行 ② -定番スポットの首里城&美ら海水族館ー
こんにちは!
Kaoです。
お久しぶりの更新になってしまいましたが・・・ずいぶん前に書いた沖縄旅行の続きをまだ書いていなかったことに気づき、もう3か月以上前ですが、っていうか夏も終わりますが、、、アップします(^^;)
↓前回の記事はこちらをどうぞ。
沖縄の世界遺産・首里城
沖縄の大定番!首里城へ行ってきました♪
首里城は琉球王国時代最大の建造物で、中国と日本の建築文化を融合した独特な建築物で非常に文化的、歴史的価値があるとされ世界遺産に認定されています。
赤い色が中国や台湾のような建物をイメージさせます。
シーサーのような狛犬(?)
中の大広間から外の様子を撮りました。
空が広い。
首里城内部もなんだか日本じゃないみたいな雰囲気。
正面から取れなかったので横からの写真です。
首里城のミニチュア版。
昔はこんな感じだったのかなー
長く続く場内の道。
歴史を感じる門です。
ハートの石を見つけました!
(っていうか正確に言うと門番の人に教えてもらいました♪)
なんとなく良いことがあるといいな(^^)
私が行ったときは本堂は工事中であんまり写真が撮れませんでした&やっぱり社員旅行だったので時間がなくてあんまりゆっくり見られなかったのが残念。
でも日本じゃないような雰囲気が海外っぽくてステキでした。
次回はゆっくりまわりたいな。
美ら海水族館
次は二日目に行った美ら海水族館です。
こちらも沖縄では大定番の観光スポットの一つですよね♪
美ら海水族館はその名の通りすごーーーーく綺麗な海の目の前に位置している海洋博公園で国営公園になります。
入り口に向かう場所から美ら海が見えた時すごくテンションが上がりました♪
この時は5月だったので鯉のぼり・・・ではなくカツオのぼり?がありました。
チケットを自動改札機に入れて入場します。
なんだかワクワクです♪
入り口入ってすぐにヒトデを触れるコーナーが。
先輩に無理やり触ってもらいました(笑)。
ウツボ(?)が泳いでる!カメも。
超大きなエビ。
ちびっこがビックリしてましたー
ジンベイザメの大水槽!!
私の中で一番楽しみにしていたジンベイザメの大水槽!!
めっちゃおっきい~~!!
一面ブルーの世界に感動♪
目の前を優雅に泳ぐジンベイザメ。
いやーーー大迫力!!!
雄大な姿に感動してしまいます。
大人も子供も感動する気持ちは一緒ですね♪
後輩ちゃんをモデルに後ろからパシャリ。
携帯でも綺麗に撮れてたみたい♪
大水槽を眺めながらくつろぎのひと時を味わえるカフェ
この大水槽のそばには「オーシャンブルー」というカフェがあり、水槽を眺めながらお茶が出来るんです~!
まるで海の中にいるみたい!!な時間を過ごせること間違いなし!!
私は次回美ら海水族館に来る時があれば絶対このカフェを利用しようと心に決めました!
予約もできるみたいなので気になる方は是非♪
館外も夏を感じられます♪
外に出ると眩しい太陽と空と南の島の植物。
館内も館外もどちらも夏を感じられる素敵な場所でした。
まとめ
*首里城は異国情緒を感じられる建造物で一見の価値ありです。
*美ら海水族館は敷地がとても広く、1日中いても飽きない場所です。
目の前には綺麗な海、館内は優雅に泳ぐ魚たち。
最高です!!
※駐車場が広くて入り口まで遠いのがちょっと難点ですが。。。
沖縄初心者にはおススメの場所なので気になる方は是非♪
癒し度100%!! 世界最小の鹿♪ かわいすぎるプーズーの赤ちゃん♡
こんにちは!
Kaoです。
今日はかわいすぎるプーズーの赤ちゃんに会いに行ってきました♪
*目次*
- プーズーとは?
- 日本で唯一!プーズーが見られる動物園
- こども自然動物公園へのアクセスは?
- 開園時間
- 早速プーズーへ会いに行きます♪
- これがプーズーの赤ちゃん!!かわいすぎる!!
- プーズー赤ちゃんの母親、スミレちゃん
- 涼を感じるペンギンたち
- かわいらしいコアラたち
- サファリ感を感じます♪
- 園内写真
- まとめ
プーズーとは?
プーズーとは聞きなれない動物のような感じがしますが、一言でいうと世界最小の鹿。
体長は80センチ前後、生後2か月までは背中に白い斑点模様が現れる。
準絶滅危惧種に指定され、国内では1か所の動物園にしかいません。
日本で唯一!プーズーが見られる動物園
日本で唯一のプーズーが見られる動物園は埼玉県の東松山市にある
こども動物自然公園です。
↓公式HPはコチラをどうぞ。
埼玉県こども動物自然公園 Saitama Children's Zoo
こども動物自然公園 プーズーの赤ちゃんが生まれました! - 埼玉県
↓プーズーの生後3日からのかわいらしい写真はコチラをどうぞ♪
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0001/news/page/2018/documents/0614-0901.pdf
こども自然動物公園へのアクセスは?
<車の場合>
※ちなみに駐車場代は普通車で¥600かかります。
<電車&バスの場合>
東武東上線の高坂駅から「鳩山ニュータウン行き」のバスに乗車し「こども自然動物公園」停留所下車すぐ。
<電車&徒歩の場合>
東武東上線の高坂駅から徒歩約30分。
↓公式HPのアクセス方法はこちらをご覧ください。
埼玉県こども動物自然公園 Saitama Children's Zoo
開園時間
開園時間は9:30~17:00
※11/15~2/10は9:30~16:30
休園日は毎週月曜日(祝日の場合は開園)、年末年始(12/29~1/1)
夏の期間はナイトズーの夜の動物園イベントを毎年開催しています!
一度私もナイトズーイベント行ったことあるのですが、昼とはまた違った雰囲気でおススメです!
↓2018年のナイトズー情報はコチラをご覧ください♪
http://www.parks.or.jp/sczoo/event/pdf/nightzoo2018_sczoo.pdf
ちなみにチケットは大人¥510。
チケットにより動物のイラストが何種類かあるみたいです。
ちなみに本日の開園時の写真はこんな感じ。
なかなかの行列ですが、さほど待たずに入れました。
早速プーズーへ会いに行きます♪
プーズーがいる場所は園内の最西端の場所「ペンギンヒルズ・プーズー」エリアにいます!
ちなみに正門から約700m、少々勾配のある坂を登っていくので夏の暑い時期は体力消耗します(笑)。
ゆっくりと歩くこと10分弱、ようやくこの看板が見えてきました!
やっと待ちに待ったプーズーへのご対面です!
これがプーズーの赤ちゃん!!かわいすぎる!!
プーズーエリアの奥の方、部屋になっている場所にプーズーの赤ちゃんが公開されています。
お気に入りの場所に座って・・・
ウトウトと眠そう。かわいい~~♡
しばらくして目が覚めたのか、いきなり活動的になりました(^^)
頭隠して尻隠さず♡
ママに甘えます。
草に当たって、アイタタ~
かわいらしいおしりショット♡
こんなに近くに来てくれました♡
プーズー赤ちゃんの母親、スミレちゃん
やっぱり顔立ちは似ている気がする。
大人でも中型犬より少し小さいくらいの大きさです。
背中の斑点模様は無くなってますね♪
涼を感じるペンギンたち
プーズーばかりじゃ飽きてしまう??ので、
暑い中で涼を感じられるペンギンたちも撮ってきました。
気持ちよさそうに泳いでいました。
おやつタイム。
かわいらしいコアラたち
園内で一番人気!といっても過言ではない、かわいいコアラたち♡
微動だにしません。。。(笑)
キモチ良さそう~(^^)
サファリ感を感じます♪
園内写真
園内にはこんなに手入れされたかわいいオブジェも。
ピーターラビットの資料館もあります!
入館料は¥200。
まとめ
*日本でこの場所しか見られないプーズーはため息が出るほどかわいさです♪
*広大な敷地の園内は勾配のある個所も多く、履きやすい靴がおススメです。
*埼玉県の真ん中に位置する東松山市は「暑いぞ熊谷」で有名な熊谷市と隣接しており、今の季節は倒れそうになるほど暑いです。熱中症対策はしっかりと!!
いかがでしたか?
癒されること間違いなし!
プーズーに興味がある方は是非おススメです♪
埼玉県に日本最大級のラベンダー畑?! 千年の苑
こんにちは!
Kaoです。
今日は前回予告した埼玉県なのに国内最大級?!のラベンダー畑のご紹介です。
埼玉県のどこにあるの?
国内最大級を目指して広い敷地に作られたラベンダー畑、「千年の苑」は埼玉県嵐山町(らんざんまち)にあります。
↓公式HPはコチラ。
日本一のラベンダー園を目指して!(千年の苑ラベンダー園) | 嵐山町(らんざんまち)ホームページ
来年の2019年には国内最大級の広さになる予定、2018年の現時点では関東最大級の広さをを誇っています。
アクセス方法は?
アクセスは車がおススメです。
お車でお越しの場合は、関越自動車道の嵐山小川インターから6kmほど、
電車の場合は東武東上線の武蔵嵐山駅が最寄になり、駅からは約3kmほどになります。
カーナビ設定する場合は「嵐山渓谷バーベキュー場」で設定した方が分かりやすいです。
そして駐車場は無料です!!
バーベキュー場の道路を挟んでほぼ向かい側にラベンダー畑は位置しております。
駐車場完備ですが、土日は混雑が予想されるので早めにくるか、日曜日の夕方がおススメです。
「千年の苑」ラベンダー畑
さて、そんな日本最大級(の予定)のラベンダー畑はこんな感じです!
青紫の世界
ラベンダーとミツバチ
ふんわり幻想的な世界
魚眼レンズで
空とラベンダー畑と。
手作り風車と。
優しい日の光を浴びて
一面のラベンダー畑
まとめ
今年から始まった埼玉県の関東最大級のラベンダー畑。
香りもすごく良く、訪れただけで癒されます♪
来年からは混雑する可能性もあるので、今がおススメです!(駐車場も無料だし)
6月いっぱいは見頃とのことです。
いかがでしたか?
関東にお住まいの方は是非!
晴れた日の空とラベンダーが特におススメです(^^)
2018 紫陽花 ② ー埼玉県のあじさい寺!雨の日の金泉寺-
こんにちは!
Kaoです。
今日は前回ご紹介させていただいた埼玉県のあじさい寺、金泉寺の雨の日の紫陽花のご紹介です。
↓前回の記事はコチラをどうぞ♪
雨の中の紫陽花
この写真を撮りに行ったのは今から一週間前ですが、
金泉寺の紫陽花はまさに見頃♪
天気予報は梅雨空予報でしたが、雨の中の紫陽花を撮りたくて二週間連続で来てしまいました♪
蜘蛛の巣も雨が降るとこんなに素敵なキラキラに♪
雨のしずくをもっと細かく撮れるマクロレンズが欲しい~(^^)
緑紅葉。
ふんわり優しい雨の世界♪
金泉寺をバックに。
やっと見つけた!!
ハートの紫陽花♡
ありがたいお言葉と共に。
ところどころで見られるキラキラ。
魚眼レンズ
まるでジューンブライドのブーケのようななんまる紫陽花♪
魚眼レンズはまだまだ慣れないので難しいですが、独特の世界が広がる気がするので、もっと色々試したいと思います。
まとめ
やっぱり紫陽花は雨の日も良く似合う♪
雨の雫が紫陽花を引き立ててくれるような気がします(^^)
ただ、私のカメラは防水ではないので、雨の日の写真撮影は色々気にすることが増える為うまく集中できないことが多々あったのですが(^^;)
梅雨の時期、長く楽しめる紫陽花。
晴れの日も雨の日も、美しい紫陽花を見ていると心が明るくなりますね(^^)
いかがでしたか?
次回は埼玉県なのに日本一のラベンダー園?!で撮った写真をご紹介させていただきたいと思います。