読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

Kao's cozy time

旅すること、食べること、料理すること、楽しいこと大好き!Kaoのcozy timeへようこそ♪

ジャン=ポール・エヴァンのマカロン♪

こんにちは!

Kaoです。

 

先日ギフトカタログでオーダーしたジャン=ポール・エヴァンのマカロンセットが届きました!

 

 冷凍配送でこんな感じでやってきました。

f:id:taroandjiro:20160716132058j:image
 
 中身は左からプラリネ、フランボワーズイン、アメール、ピスターシュインの4種類が4つずつ、合計16個入っていました。
f:id:taroandjiro:20160716132110j:image
f:id:taroandjiro:20160716132122j:image
 
まずはフランボワーズインとプラリネを実食です♪
f:id:taroandjiro:20160716132144j:image
 マカロンの定番(?)ピンク色のフランボワーズインからいただきました!
f:id:taroandjiro:20160716132204j:image
f:id:taroandjiro:20160716132215j:image
 甘酸っぱい風味でサクッとしているのにしっとり♪
フランボワーズの果肉入りのガナッシュに胡麻のアクセント。
胡麻・・・?は良くわからなかったけど、美味しゅうございます♡
 
そしてプラリネ。
f:id:taroandjiro:20160716132232j:image
f:id:taroandjiro:20160716132243j:image
 ヘーゼルナッツのプラリネを加えたガナッシュホワイトチョコレートとミルクチョコレートのやさしい甘さです(^^)
さすがジャンポールエヴァン、プラリネも美味しい!(o^^o)
 
そして次の日に残りの2種類、アメールとピシュターシュインの実食です!
 
f:id:taroandjiro:20160716132259j:image
 
まずはアメールから。
このアメールは「フランスで有名なタブロイド紙フィガロスコープでショコラを使ったマカロン部門で第一位を獲得したマカロン」だそうです!!
ショコラティエ・ジャンポールエヴァンの一押しマカロン、といったところでしょうか。期待が高まります♪
f:id:taroandjiro:20160716132315j:image
f:id:taroandjiro:20160716132333j:image
 シックな味わいのビターチョコレートのガナッシュ。カカオの風味がより濃厚な一品です。
とても濃厚なチョコレートを食べているような感覚です。
すごく美味しい!!(≧∇≦)
 
そして最後はピスターシュイン。
ピスタチオ風味のパートダマンドとビターチョコレートのガナッシュ。ピスターシュヌガティーヌのかりっとした食感です。
 f:id:taroandjiro:20160716142426j:image
 
f:id:taroandjiro:20160716142433j:image
ピスタチオのナッツのような風味が美味しい♪
ハチミツのような甘さも感じられる味です♪(o^^o)
 

まとめ

さすが世界のショコラティエジャン=ポール・エヴァン

個人的にはマカロンはフランボワーズなどベリー系が好きなのでこの4つの中ではフランボワーズインが1番好みの味でしたが(←個人的見解です。)、人気のアメール、プラリネなどチョコレートを使ったものが特に美味しかったです♪

もしジャンポールエヴァンのマカロンを買う機会があればアメールはマスト買いです!