超簡単！手作りわらびもち♪
こんにちは！
Kaoです。
今日は埼玉は暑いです(^^;
暑い時期に食べたくなるのがさっぱりした食べ物！
私はわらびもちが好きなのですが、買うと高いし、和菓子屋さんに行っても確実に売っているかどうかわからない、それがわらびもち！
…というわけで自分で作ってみることにしました♪
作ってみたらめちゃ簡単！
しかもすごくプルプルでお店で買ったみたいに美味しい！
基本的に作り方は材料混ぜて加熱して練っていけば出来上がり！
本当に簡単なので今回は作り方を紹介させていただきます(^^)
✴︎材料✴︎
⭐︎わらびもち粉 50g
⭐︎砂糖 25g
⭐︎水 250ml
⭐︎きな粉 お好みの量30gくらい。（加糖しても、しなくても良し。私は甘いほうが好きなので好みの甘さに加糖しました）
⭐︎黒蜜（お好みで）
今回私はこのわらびもち粉を使いました。
✴︎作り方✴︎
1、平らな容器、またはお皿に半量のきな粉をまぶしておく。
2、ボールにわらびもち粉と砂糖を混ぜた後、水を加えてさらに混ぜておく。
3、ダマにならないように漉し器を使って2を鍋の中に入れ、中火にしてしゃもじで混ぜる。
（ちなみに私はズボラなので鍋に移すとき特に漉し器は使いませんでしたが問題なく作れたので漉し器無しでも大丈夫です）
4、しゃもじで混ぜていくと粘り気が出てきて生地が固くなってきたら弱火にする。
5、透明っぽいというか、わらびもちっぽい色になってきたら火を止めます。
6、きな粉をまぶしておいた容器にわらびもちを入れる。
7、6の上に残りのきな粉を振りかけ粗熱が取れるまで少し待つ。
8、粗熱が取れたらスケッパーなどで食べたい大きさにカットします。
9、冷蔵庫で１時間くらい冷やしたら食べごろです！
見た目も味もお店みたいな仕上がりになります♪
黒蜜無しでもすごく美味しい！ですがやっぱり黒蜜があると更に美味しいですよね♪
冷やす時間がなければ２０分くらいでできちゃいます！
最近ではダイソーとかでも手作りわらびもちセットとかが売っていたので手軽に美味しい味が楽しめます♪
大きな注意点は冷やし過ぎるとかたくなり食感が変わってしまうこと！
私は上記レシピの倍量で作り食べきれなかったので、一晩冷蔵庫においたら色も白くなり食感が硬くなってて別物のような味になってました(^^;
硬めの葛餅って感じで不味くはなかったけど出来立ての美味しさを知ってしまうと味は半減してしまいますT^T
なので、食べ切れる分だけを作り、冷蔵庫で１時間くらい冷やして食べるのがオススメです！
わらびもち好きな人は是非オススメです(^^)
七夕カレーを作りました(^^)
こんにちは！
Kaoです。
今日は七夕ですね♪
今夜は天の川は見ることが出来なさそうT^T
各地大雨の被害が出ているので、しかも今日も大雨警報が出ている地域が多いので、みなさん気をつけて下さいね。
さて、先日私は七夕カレーを作りましたよ〜(^^)
インスタのmaiko.msさんの以前の投稿を参考にさせて頂き作りました⭐︎
https://instagram.com/maiko.ms?igshid=x7m8bikcnk0v
普段のカレーに少し手間を加えるだけでかわいい七夕カレーに大変身！
私はのりパンチみたいなものを持っていないので顔は岩海苔でお箸の端を使って描きました♪
（海苔を切り取って顔を作る方が仕上がりは綺麗だと思いますが、私はズボラなので…）
ほっぺはケチャップです。
簡単にできるのでみなさんも今夜のメニューに是非オススメです♪
ハーフバースデーケーキの作り方
こんにちは！
Kaoです。
先日アップしたハーフバースデーケーキの作り方を自分のことメモ用にアップしたいと思います。
材料はスポンジケーキ（市販）、ホイップクリーム、お好みのフルーツ、飾り付けのクッキーなど。
市販のスポンジケーキは２枚にスライスされているので１枚を半分にしておく。（１枚の丸と２個の半月型にしておく）
形としてはこんな感じでクリーム塗っていく。
まず土台の１枚にクリーム全体を塗る。
１枚目が塗り終わったら半月型を１枚載せてクリームを塗る。
クリームを塗ったらお好みのフルーツをのせてさらにクリームを塗る。
さらに半月形のスポンジをのせてクリームを塗っていく。
全体を塗り終えたら周りにホイップクリームを落としていく。
今回私は青いクリームを使いたくて食紅で色をつけましたが、（っていうかもっと薄い青色にする予定だったのに濃くなりすぎた…）白いホイップクリームで十分だと思います！
上の段にお好みのフルーツをかざり、下の段に飾りたいクッキーをのせて出来上がり♪
フルーツは本当はいちごが良かったのですがもうスーパーに売って無かったのでカットフルーツを使いました。
カットフルーツの良いところはたくさんの種類があるので見た目が華やかになること、色んな味が楽しめてお得感満載なので、デコレーションしたい時に重宝してます♡
ちなみに今回はかわいいクッキーがあればデコレーションもかわいくなるんじゃないかと考えて型抜きクッキーを前日に作りました。（当日にクッキー作ってると時間と心に余裕が無くなるので…）
下記レシピを参考に作りました。
https://www.kurashiru.com/recipes/9319789d-4792-4747-ac93-9a9cbeb75695
色は４色、抹茶で緑色、ココアで黒、食紅の青で青色の生地を作りましたが結果的に使ったクッキーはノーマルと黒色だけ笑
焼き加減等も考えるとノーマルと黒は初心者向けにオススメです。
焼く時にカラーシュガーをトッピングしたらポップな感じにできました(^^)
ケーキに対して１つ大きめなメインクッキーを作ると華やかになってオススメです♪
私はアイシングクッキーとか作ったことがなかったので型抜きクッキーでアレンジしましたが、アイシングクッキーでケーキにデコレーションしてもかわいいかと思います♪
正直私はクッキーもデコレーションケーキもあまり作らないので手間はかかりましたが、日にちを分けて作る方法もアリです！
実際に私は木曜日にクッキー生地を作り、金曜日にクッキーを焼き、土曜日にデコレーションケーキを作りました♪
もちろん手慣れている人は１日で作れると思いますが時間のない人には少しずつ作っていくのもオススメです。
今回のおうち時間がたくさんあったのでキューピーハーフやおうちスタジオ風に写真を残せて親の自己満ですが思い出に残るハーフバースデーを迎えることができました♪
↓よろしければ前回の記事はこちらから♪
http://taroandjiro.hatenablog.com/entry/2020/06/20/223519
子供の成長は本当にあっという間。
時間に余裕があるときは思い出に残るものを作ってあげられると嬉しいです(^^)
父の日の簡単ケーキ
こんにちは！
Kaoです。
今日は父の日ですね(^^)
今年は主人にとって初めての父の日になるので気合い入れて父の日のごはんを作ろう！
…と意気込んでいましたが、昨日のハーフバースデーでエネルギー大放出したために簡単ケーキを作りました(^^)
製菓材料の通販で有名なcottaでひげチョコと帽子チョコを買っていたのであとはマーブルチョコを使って簡単ですがかわいくできました♪
↓cotta通販サイトはこちら
ケーキはお食い初めの時に作った簡単ケーキと同じ作り方です。
http://taroandjiro.hatenablog.com/entry/2020/03/29/145257
髪の毛の部分はホイップクリームでココアパウダーをかけて出来上がり♪
主人も喜んでくれました(^^)
来年はもう少し気合いを入れたものが作れるといいな♪
毎日お仕事を頑張ってくれる主人に改めて感謝を感じた１日となりました。
キューピーハーフバースデーでお祝い♪
こんにちは！
Kaoです。
私事ですが息子が昨日で生後半年を迎えたのでハーフバースデーのお祝いをしました。
ハーフバースデーはインスタなどで検索するとキューピーハーフバースデーというのが流行ってる？らしく、可愛さに悶絶！絶対にハーフバースデーはキューピーハーフを作る！と心に決めていました笑
コスチュームは売っていないので（夫が）手作りしました♪
作り方はネット検索すると出てきます。
うちは１００均のフェルト生地でネットに出ていた型紙をダウンロードしてつくりました。
総額５００円くらいとリーズナブルですが、アミアミの文字がかなり労力を使う！とのことです。
我が子の可愛さは悶絶級！！
これからハーフバースデーを迎える方には是非試して欲しいです(^^)
そしておうちスタジオ風に記念撮影しました♪
ニトリのプランター台を最近購入したのですが、スタジオ風になってなかなかオシャレな写真が撮れた気がします♪
ケーキは手作りで。
ハーフバースデーなのでケーキは半分。
クッキーを使ったらかわいいと思い慣れないクッキー作りに苦戦し、デコレーションのクリームの色にこだわって色濃くしすぎたりしてめっちゃ時間がかかりましたが、楽しく作れました♪
あっという間に半年が過ぎ、半年前の生まれたばかりの日を昨日のことのように鮮明に覚えているのに、気がつけば寝返りをして、離乳食を食べるようになって我が子の成長を感じる毎日に感謝する日々です。
これからも健やかに成長してくれることを祈って♪
１歳の誕生日には一緒に食べられるものを作りたいと思います♪
レモンマフィンと塩レモン♪
こんにちは！
Kaoです。
先日無農薬レモンが安かったので買ってみました(^^)
定番の（?）レモンを作ってみたのですが、まだ結構レモンが余っていたのでレモンマフィンを作ってみましたよ♪
下記レシピを参考に作ってみました。
https://www.kurashiru.com/recipes/12ec48da-4dfe-4cb1-97ab-39d72cea9786
中には蜂蜜漬けのレモンを入れて作ったら爽やかで簡単に美味しくできました(^^)
めっちゃ簡単なので３回も作っちゃいました♪
まだレモンが余っていたので数年前に流行っていた塩レモンを作りました。
塩レモンはレモンを細かく切って塩で和えて１日くらいおけばもう出来上がりです。
どんな料理にも空いますが、冷静パスタに使ったらレモンの爽やかな香りがめちゃめちゃ食欲をそそる！
サラダでも肉料理でもなんでも合いそうです。
レモンは夏のお菓子、料理にピッタリですね〜(^^)
また無農薬のレモンが売っていたら他にも良さそうなもの試してみようと思います(^^)
