川越で一番人気！ 小川菊の絶品うなぎ♪
こんにちは！
Ｋａｏです。
先日ずっと気になっていた川越の老舗うなぎの小川菊へ行ってきました♪
川越は小江戸と呼ばれる古い街で、サツマイモ料理なども有名ですが、うなぎも有名です。
数あるうなぎ屋さんの中で一番人気があると噂の小川菊さんです(o^^o)
小川菊のうなぎ♪
店構えはこんな感じです！
２００年以上続く老舗のうなぎ屋さん、店構えも立派です♪
こちらの店舗は大正初期の建物で、川越市の「都市景観重要建築物等」に指定されているそうです。
店内は落ち着いた和の雰囲気です！
お品書きはうな重、蒲焼、白焼きなどがあります。
ちなみにうな重のお値段は、
並・・・２８５０円
上・・・３４００円
特・・・４５００円
になります！
会席メニューは６０００円から可能だそうですよ。
私たちはうな重・並を注文しました♪
開店すぐに入店したのでそんなにまだ混んでなかったためか、待ち時間は１５分くらいで運ばれてきました♪
パカッ！！（≧∇≦）
うわ～～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
香ばしい香り（≧∇≦）
美味しそう～～～♡
あまりに美味しそうだったので、写真も少しだけ撮っただけですが(笑)
こんがり焼けたほのかに香る炭の香り・・・♡（≧∇≦）
さっそくいただきます！！
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
ふっくら柔らか～～♡
口に入れるとふわっと♡
タレは甘すぎずちょうどいい味です。
うなぎを口に運ぶと香ばしい香りが一緒に広がり・・・
すごく幸せ！！（≧∇≦）
幸せな気分になれる美味しいうな重です♪(o^^o)
山椒との相性も抜群！
やっぱり人気があるうなぎ屋さんは美味しいですね(o^^o)
たまにの贅沢♡
美味しくいただきました！！
ごちそう様でした～～！！
小江戸川越の町並み
せっかくなので川越の蔵造りを見て行こうと思いましたが、もう夕暮れで暗くなりかけていて、店じまいのお店も多くなっていました。
夕暮れ時の蔵造りもなかなか良い雰囲気でステキでした♪
川越は古い街なので、街歩きするだけでも楽しいです♪
美味しいうなぎ屋さんもたくさんあるので興味のある方は是非！！
川越関連記事はコチラもどうぞ♪
かわいくて食べられない！？ツイッターで話題のみたらしにゃんこを作ってみました♪
こんにちは！
Kaoです。
今日はネットで話題の（？）みたらしにゃんこ作りに挑戦しました！
↓こちらは私が作ったみたらしにゃんこ♪
↓こちらは主人が作ったみたらしにゃんこ♪
いかがですか？
なんともほっこりなごんでしまうようなお団子ですよね！
とってもかわいいのでレシピのご紹介をしたいと思います(o^^o)
みたらしにゃんこのレシピ
もともとはツイッターで人気に火がついたというみたらしにゃんこ。
ネットで見つけた京都在住のイラストレーターさん、きゃらマキ＠大阪てづバ【す_07】さんのこのレシピを参考に作ってみました！
↓ ツイッターでレシピを公開しているのがコチラ！
みたらしにゃんこのレシピが知りたいとのお声をいただいたので簡単にですがまとめました◎材料や配合など、あくまでも目安なので好みのものにアレンジしてください～。一番の問題は食べるのがツライところです…泣！ pic.twitter.com/x2bZYRK89J
— きゃらマキ＠大阪てづバ【す-07】 (@ccmakiart) 2017年9月11日
材料
＜にゃんこ部分＞
白玉粉・・・120ｇ
絹ごし豆腐・・・150ｇ
チョコペン・・・１本
（お好みで）抹茶・・・適量
＜みたらしあん＞
☆砂糖・・・大さじ1
☆醤油・・・大さじ1
☆水・・・50ｍｌ
☆片栗粉・・・小さじ1
作り方
①豆腐と白玉粉を合わせて耳たぶくらいの柔らかさになるまで混ぜます。
②胴体になる部分を形成します。
③残りの白玉から手足としっぽになる部分を作って、胴体の下部に付けます。
※必ず手足・しっぽを先にくっつけてから次の工程の耳部分へ進んで下さい！
ひっくり返し返して上から見るとこんな感じ。
④次に耳になる部分を形成して胴体前方に取り付けます。
※もし生地が余れば抹茶などを使って肉球の白玉団子を作ると色違いの白玉ができてかわいいです(^^)
⑤にゃんこの形成が終わったらにゃんこたちを茹でます。
鍋に火をかけ沸騰したら弱火にし、キッチンペーパーごと生地を重ねずに鍋に入れます。
にゃんこたちを鍋に入れたら少しずつ火を強めて茹でていきましょう！
⑥にゃんこたちが浮いてきたら茹であがり！鍋からあげたら、氷水につけて冷やします。
※氷水に入れるときに足やしっぽなどが切れないように注意して下さい！
ちなみに私はしっぽを過って切ってしまいました・・・泣。(*_*)
⑦にゃんこたちを冷やしている間にみたらしあんを作ります。
☆の材料を全て鍋に入れ火にかけ、とろみがついてきたら完成です！
⑧冷やしたにゃんこたち氷水から取り出し水を切ってください。
※氷水からにゃんこたちを出す時も手足やしっぽ部分に十分に注意して下さい！
ちなみに私はここで前足を過って切ってしまいました・・・(T_T)
・・・デジャヴ？？泣( ；∀；)
⑨にゃんこの顔をチョコペンで描きます。目と鼻と口を描いたら、ほっぺはみたらしあんで色付けします。
肉球のお団子を添えてみたらしあんをかけたら出来上がり！
できあがり♪
お茶と一緒にいただきま～～す♡
うしろはこんな感じ♪
正面からはこんなに愛らしいにゃんこが♡
食べられない！
・・・って言いながらガブッといただいちゃいました〜笑
まとめ
＊材料はシンプルで手に入りやすいものなのでチャレンジしやすいですが、手足や耳部分でけっこう時間がかかるので、根気のいる作業になります。
＊白玉が柔らかずぎると形成しづらいので柔らかさを自分好みに調節しながら作るといいと思います。
＊形成しているときに生地が乾いてきたら霧吹きのようなもので水をかけ、柔らかくして作るといいと思います。
＊手足、しっぽはデリケートなので、茹であがったときに水から取り出す際は十分に気を付けて取り出しましょう！
（私は鍋から取り出す時にしっぽを、氷水から取り出す時に前足を切ってしまいました・・・）
＊手間のかかった分、出来上がったときの達成感が半端ない嬉しさです！
いかがでしたか？
食べるのがもったいないくらい愛らしいみたらしにゃんこ、気になる方は是非トライしてみてください(^^)
お得品がいっぱい♡ 桔梗信玄餅工場テーマパークへ行ってきました♪
こんにちは！
Ｋａｏです。
先日金精軒の水信玄餅を食べた後に今度は桔梗屋の工場見学へ行ってきました！
↓前回の水信玄餅の記事はコチラから。
山梨銘菓・桔梗屋の信玄餅はみなさん一度は食べたことありますよね？
↓公式ＨＰはコチラ。
今回はその桔梗屋の工場テーマパークのご紹介です。
＊目次＊
桔梗信玄餅工場テーマパークへ
アクセス
中央自動車道の一宮・御坂Ｉ．Ｃ．から車で５分ほど。
近くに電車等はないので車でのアクセスをおススメします。
見学時間
見学の予約は不要です！
見学時間は約２０分。
スケジュールは下記の通り、１日に７回になります。
☆9：00～ ☆10：00～ ☆11：00～ ☆12：40～
☆13：40～ ☆15：00～ ☆16：00～
※混雑時は３０分おきに出発します。
※自由見学の場合もあります。
私たちは今回１２：４０の見学に間に合うように到着しました・・・が、この日は土曜日だったからか自由見学の日だったので、上記スケジュールは関係なく見学できました。
こちらが桔梗屋工場です！！
工場見学
今回は自由見学なので、自分の好きな時間に見学します。
信玄餅には欠かせない！黒蜜がたくさんありますね～
おっ！
信玄餅に黒蜜がのった状態でどんどん流れてきます！
風呂敷は手作業！！
細やかなところはやっぱり人力なんですね♪
風呂敷に包まれた信玄餅が流れて箱に詰められていきます。
ちなみに、見学通路にはこんなボタンがあります。
このボタンを押すと生産ラインの説明をしてくれるので自由見学でも問題ありません♪
そして歴代信玄餅のどでかいオブジェが！！
この信玄餅の包み紙、懐かしい人いますか～～？？
昔はこんな感じだった気がする！！
今はこんな透明な包み紙。
新旧モデルが見れるのも工場見学のお楽しみのひとつです♪
・・・それにしても、こんなに大きな信玄餅食べてみたい♡
こんなにたくさんの賞状も！！
工場見学が終わると売店になっているのですが、商品はもちろん、こんなにかわいいストラップなど桔梗屋グッズが売っています(^^)
ちなみに工場敷地内にあるコンビニの前にガチャガチャがあるのですが、このガチャガチャでピンバッチもゲットできます！
この２つをゲットしました～～(^^)
ここでしか食べられない信玄餅スイーツ！！
お待ちかねの信玄餅スイーツ♡
信玄餅ソフトと信玄かき氷♪
今回は４人だったので、みんなそれぞれを頼みました。
信玄餅抹茶ソフトプレミアム！！
抹茶の味が濃い！！！
これは・・・うまい！！うますぎる～～～！！
こっちは桔梗信玄棒付きの信玄餅ソフト。
安定の美味しさです！！
そして！！
初めて食べる信玄餅かき氷！！
黒蜜ときな粉のハーモニー♪
美味しい！！けど個人的にはもう少し黒蜜多めが好みかな。
私的には抹茶ソフトの信玄餅が一番美味しかった～～♡
ごちそうさまでした！
約半額！！超お得な桔梗屋アウトレット店1/2
これを目当ての人も多いはず？！
工場の敷地内にグリーンアウトレット１/２という桔梗屋商品が約半額で購入できるお店があるんです！！
おせんべいなどもあります！
めっちゃ安い～～！！
こんなお買い得他にはありません！
本社工場まで来た甲斐があります！！
友人はたくさんお菓子を買っていました♡
私もプリンとか～バームクーヘンとか～～・・・買いたかったんですけど。
この日はすごく暑くて・・・。
信玄餅ソフトとか食べた後だったので残念ながら何も買わずに帰りました・・・。トホホ。
でも本当にほとんどが半額になっているので、すごくお得です♪
工場に来るときは是非お立ち寄りいただくことをおススメします！！
ちなみに・・・朝早くには￥２２０で信玄餅詰め放題もやってるみたいですよ～～♪
気になる方は是非！
まとめ
＊工場見学は無料！生産ラインが見られるので楽しいです(^^)
＊信玄餅ソフトなどこの工場でしか食べられないスイーツは是非一度お試しあれ♡
＊半額のアウトレットはお得品しか置いてません！信玄餅以外の桔梗屋商品が安く買えるのでおススメです。
いかがでしたか？
まさにテーマパーク！
信玄餅好きな方に是非おススメの場所です♪
関連記事のこちらもどうぞ(^^)
簡単に本格派！フォンダンショコラ♪
こんにちは！
Ｋａｏです。
今日は前回予告したフォンダンショコラの作り方の紹介です(o^^o)
こんなにとろろ～～ん♡なフォンダンショコラが家庭で簡単にできるんです♪
↓前回紹介したスコーンのレシピはコチラをどうぞ♪
材料（180ｍｌのプリン型４個分）
ミルクチョコレート・・・２枚
バター（食塩不使用）・・・70ｇ
卵・・・２個
砂糖・・・65ｇ
薄力粉・・・35ｇ
型に塗る用のバターと薄力粉・・・適量
＊いちごなどのフルーツや生クリーム、粉砂糖など（飾り用）
フォンダンショコラの作り方
今回もこんなにかわいい手書きレシピを友人が用意してくれました♪
ありがたや～（≧∇≦）
事前に準備しておくこと
＊薄力粉はふるいにかけておく。
＊チョコレートは細かく刻んでおく。
＊プリン型にバターを薄く塗り、薄力粉を振って余分な粉ははたいておく。
↓バターを塗って・・・
↓薄力粉を振って余分な粉ははたいておく。
これで事前準備はＯＫ！
では早速作っていきましょ～(^^)
作り方
①ボールにチョコレートとバターを入れて約６０℃湯せんにかけて滑らかになるまで溶かす。
チョコレートが少し溶けたところでバターを投入！
こんな感じに滑らかにします(^^)
※湯せんしているので、チョコレートの中にお湯が入らないように十分に注意してください。
②別のボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えてすり混ぜ、①を加えて混ぜる。
③薄力粉を加え、ゴムべらでさっくりと切るように混ぜる。
↓こんな感じになったらＯＫ！
④型に③を流し入れ、１７０℃に予熱したオーブンで１０～１５分焼く。
※焼きすぎると中のチョコがとろ～りしなくなってしまうので焼きすぎ無いよう時間を調整してください。
⑤焼きあがったら型の側面とケーキの間に小さめのナイフを差し込み、型に押し付けるように一周して型からケーキを外す。
⑥お皿をかぶせ、ひっくり返す。
食べやすいようにケーキに切れ目を入れる。
見てください！
このとろ～～～んとしたフォンダンショコラ！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
生クリームとラズベリーで飾り付け♡
あ！そうだ～！(o^^o)
粉砂糖もかけてみよう♡
う～～～ん！（≧∇≦）
完璧♡
前回紹介したスコーンと一緒に美味しいティータイムです♡
みんなで、いただきま～～す♡
うーーーー！！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
うまいっ！！うますぎる！！（≧∇≦）
自画自賛ですが(笑)・・・本気でお店の味♡
家庭の味じゃない美味しさ！！←ほめすぎ？？笑
みんなで作ったから余計美味しい♪
スコーンは家庭的な味♡
フォンダンショコラはお店の味！！
スコーンとフォンダンショコラ、２つを少しの時間差でに作りましたが、合計１時間ちょっとしかかかりませんでした！
事前準備をしておいてくれた友達のおかげが大きいですが、本当に簡単にしかも美味しくできてビックリです♪
事前準備ありがとう♡
まとめ
＊チョコレートを湯せんするときは中にお湯が入らないように注意してください。
＊焼きすぎると中のチョコレートが焼けてしまうので、焼きすぎないように時間を調整してください。
＊事前準備をしておけばあっという間に簡単に美味しくできあがります♪
いかがでしたか？
簡単に本格的な美味しいおやつ、是非お試しあれ♪
簡単なのに美味しい！ブルーベリースコーンの作り方
こんにちは！
Kaoです。
先日友人宅でブルーベリースコーンとフォンダンショコラを作りました♪
すごく簡単で美味しかったので、今日は簡単に作れて美味しい！ブルーベリースコーンの作り方を紹介したいと思います。
↓ちなみにフォンダンショコラの作り方はコチラをご覧ください。
※2017.9.6追記しました。
簡単に本格派！フォンダンショコラ♪ - Kao's cozy time
材料（８個分）
☆薄力粉・・・180ｇ
☆ベーキングパウダー・・・6ｇ
☆グラニュー糖・・・50ｇ
☆塩・・・ふたつまみ
バター（食塩不使用）・・・60ｇ
卵・・・１個
牛乳・・・30ｍｌ
ブルーベリー・・・１パック（125ｇほど）
小麦粉・・・適量
ブルーベリースコーンの作り方
友人がこんなにかわいいレシピを書いてくれました～（≧∇≦）
わかりやすくてかわいいレシピで作る前からワクワクしちゃいます♡
事前に準備しておくこと
＊ブルーベリーは洗った後水気を拭いておく、もしくは乾燥させておく。
＊バターは常温、手でちぎれるくらいの柔らかさにしておく。
※真夏は暑いのでバターが溶けすぎてしまうこともあるので、温度管理に注意してください。
＊天板にクッキングシートを敷いておく。
作り方
①☆印の材料を合わせてふるいにかけ、バターをちぎって入れる。
②手を使ってバターに粉をまぶして、さらに小さくしていく。
③粉とバターを指ですり合わせ、さらにバターを細かくサラサラの状態にする。
※この時バターが溶けないうちに素早く作業しましょう！
④ ③で混ぜ合わせた生地に溶き卵と牛乳を加え手で全体を軽く混ぜる。
※この時生地が固くならないように練らない！
⑤粉が少し残っている状態でブルーベリーを加え、粉っぽさがなくなるまで手で混ぜ、ひとまとめにする。
⑥クッキングシートを敷いた天板にひとまとめにした生地を置き、表面に軽く小麦粉をふる。
手で軽くたたき1.5ｃｍの厚さ、直径15ｃｍほどの円形に整える。
⑦包丁に小麦粉をふり、八等分にカットする。
八等分にしたら間隔をあけて、１８０度に予熱したオーブンに入れ、２５分ほど焼く。
⑨完成！！（≧∇≦）
試食タイム♡
あっという間に完成！！
いただきまーーす♡
焼き立て～～！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
超おいしい！！お店みたい(o^^o)
外はさっくりしているのに中はふんわり♡
甘さもちょうど良くて何個でも食べれちゃうホームメイド感♪
こんなに簡単でいいの？！っていうくらい美味しくいただきました～(o^^o)
ごちそうさまでした♪
まとめ
＊焼き時間を入れても全部で１時間あればできてしまう、簡単スイーツ。
急なお客様のおもてなしにもおすすめです。
＊バターが溶けすぎるとうまくできないので、真夏など部屋の温度が高い時には注意が必要です。
＊ブルーベリーをチョコチップなど他の材料に変えても美味しくできます♪
いかがでしたか？
簡単で見栄えも良い美味しいスコーン♪
是非お試しあれ(^^)
次回のフォンダンショコラのレシピ紹介はコチラです♪
青空とひまわり♪
こんにちは！
Ｋａｏです。
今年はあまり晴れの天気が少なく、ひまわり畑に行ったときは私が撮っている間だけ雨が降るという・・・あいにく天候に恵まれませんでした。
↓前回の記事はコチラ。
しかし！！
昨日の昼間久しぶりの青空が顔を出しました♪
一面のひまわり畑・・・ではありませんが、念願の青空とひまわりを撮ることができました(^^)
太陽の光をたっぷり浴びて、地上に咲く太陽♪
やっぱりひまわりには太陽と空の黄色と青のコントラストが良く似合う♪
やっと晴れの日に撮れて大満足でした(^^)
９月に入り、すっかり空気は秋の気配のような爽やかさですが、まだまだ元気に咲いてます♪
